Bienvenu au blog de YUZU
Le kaléidoscope de la vie japonaise
Shiso
紫 蘇 C'était ma grande joie quand j’ai trouvé shiso dans le Garden Center à Gampélon. C'était une surprise d'avoir trouvé cette magnifique plante avec beaucoup de feuilles semblant d’ortie sur le rayon des herbes aromatiques. Je ne croyais pas mes yeux. J’ai regardé...
RDV à l’Université Populaire de Bienne
今 昔 Le Japon, mélange de traditions et de modernité Découvrir certaines de ses multiples facettes. Le Japon intrigue et fascine. Sa nature ainsi que certains de ses biens nationaux, de ses fêtes ou de ses arts - tout en finesse - vous seront contés. A cette...
Tomonoura
鞆 の 浦 Cette ville portuaire, dont la baie en demi-lune s’ouvre sur la mer intérieure de Seto, s’inscrit dans la longue histoire japonaise de la navigation et du commerce. Elle connaît un vif essor sous l’ère Edo (1603-1867). On parle alors de Shio Machi no Minato (la...
Koichi Kurita : un artiste collectionneur de terres
Koichi Kurita, un artiste collectionneur de terres, ouvre l’exposition « Jardins paradis des artistes » actuellement à Paris au Grand Palais.
Spécialités japonaises
食 事 Que commander dans un restaurant japonais ? Quelques suggestions pour vous mettre l’eau à la bouche. Kaiseki 会席 Ces plats de gourmets sont, en général, servis les uns après les autres. Composés de produits frais et de saison, ils sont cuisinés de manière à...
De la vie dans une auberge traditionnelle dans les montagnes de la péninsule de Kii
古 民 家 Que rêver de plus paradisiaque que de vivre des vacances dans une maison traditionnelle japonaise (appelée ko-minka) transformée en auberge, sise dans une vallée verdoyante de la péninsule de Kii ? Loin du rythme effréné des villes, la vie, au fil des...
