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Le kaléidoscope de la vie japonaise
La variété des nouilles froides pour bien passer l’été au Japon
冷 麺 Nos amis suisses n'aiment généralement pas manger les nouilles froides. Mais si vous êtes au Japon en été, où il fait extrêmement chaud et humide, vous apprécierez les nouilles fraîches et froides, parfois servies sur de la glace. Voici des exemples de différents...
Meilleures voeux 2022
YUZU Voyages vous souhaite une heureuse nouvelle année, et attend avec impatience la réouverture du Japon, afin de réaliser votre rêve.
L’année prochaine est l’année du Tigre, qui est considérée comme une année de « nouveaux départs » et de « croissance ».
Lunch japonais avec des copines à Genève
女 正 月 Le dernier jour de janvier, j'ai été invitée chez une amie à Genève pour un déjeuner à quatre. Etant une historienne de l'art, elle a non seulement bien préparé les plats, mais elle les a aussi servis dans de beaux récipients traditionnels japonais. Nous,...
I hope…
塩 田 千 春 Découvrez les nouvelles œuvres de Chiharu Shiota en ligne. Son exposition personnelle à Berlin, "I HOPE... " est ouvert au public. La célèbre galerie de Berlin, la Koenig Gallery, présente la nouvelle exposition personnelle de Chiharu Shiota "I HOPE..." en...
Mes petites astuces pour faire le bon choix de restaurant de sushi au Japon
寿 司 屋 Cela peut paraître surprenant, mais la première chose que je cherche dans les secondes qui suivent mon entrée dans un nouveau restaurant, c'est le comptoir. Un bon restaurant de sushi a toujours un comptoir où les clients peuvent voir le chef cuisinier...
Le petit nouvel an
小 正 月 Le petit nouvel an est un festival de trois jours qui commence le 14 janvier. Manger la bouillie d’haricots rouges, également appelée bouillie de fleurs de cerisier à cette occasion, est une élégante coutume qui se transmet depuis la période Heian (794 -1184 )....
